蛋白质在时间生物学中非常重要，因为蛋白质是构成荷尔蒙、肌肉和酶的重要成分。它们还能使餐后的胰岛素水平保持在相对较低的水平，并使我们很快产生饱腹感，这一点您可能已经知道–这也是在晚上吃一顿富含蛋白质的饭菜的两个很好的理由。每天饮食的 30% 最好来自富含蛋白质的食物，如肉、鱼、蛋和奶制品。尽量避免在早上摄入动物蛋白，而是将其添加到午餐中。早餐可以偶尔吃点鸡蛋（比如每周一到两次），但富含蛋白质的膳食最好在晚上吃：我们保证你很快就不会再想念晚餐中的碳水化合物配菜了。蛋白质还能让您保持数小时的饱腹感，让您睡得更香，直到早上才会感到饥饿。