Protein är mycket viktigt inom kronobiologin, eftersom proteiner är viktiga byggstenar för hormoner, muskler och enzymer. De håller också insulinnivåerna relativt låga efter måltider och gör att vi känner oss mätta snabbt, som du kanske redan vet – två bra skäl till att äta en proteinrik måltid på kvällen. 30 % av din dagliga kost bör helst komma från proteinrika livsmedel som kött, fisk, ägg och mejeriprodukter.

Försök att undvika animaliskt protein på morgonen och lägg i stället till det i lunchen. Du kan äta enstaka ägg till frukost (t.ex. en eller två gånger i veckan), men proteinrika måltider är bäst på kvällen: vi garanterar att du snart kommer att sluta sakna kolhydraträtter till din middag. Proteiner bidrar också till att du känner dig mätt i många timmar och sover bättre, medan hungern kommer tillbaka först på morgonen.