Hvad er Chrononutrition?

Vil du tabe dig uden at tælle kalorier, melde dig ind i en klub eller kun spise flydende mad? Er du på udkig efter en metode, der lover varig succes uden yoyo-effekter? Vil du også gerne tabe dig hurtigt og bremse aldringsprocessen på samme tid? Eller vil du bare gerne følge en sund, afbalanceret kost, som også er let at integrere i din hverdag?

Det er løsningen: Chrononutrition, som hjælper dig med at komme tættere på din ønskede figur, samtidig med at du gør noget for dit helbred, uden at du behøver at opgive din yndlingsmad.

Chrononutrition er et langsigtet livsstilskoncept, der hjælper dig med at optimere din vægt og tilpasse dine biologiske processer til de respektive tidspunkter på dagen. For eksempel tilpasses måltiderne til kroppens naturlige rytmer, det vil sige, hvornår kroppen bedst kan optage og bearbejde bestemte fødevarer. Nydelse og variation er garanteret ved hvert måltid.

Hvordan virker Chrononutrition?

Sund kost betyder frem for alt én ting: at spise i overensstemmelse med dit indre ur! Visse biologiske rytmer i løbet af dagen kræver forskellige fødevarer på bestemte tidspunkter. Derfor er det ikke kun afgørende, hvor meget vi spiser, men snarere HVORNÅR vi spiser HVAD.

Den vigtigste grundregel er: 3 måltider om dagen er nok!

Der er kun tre måltider om dagen: morgenmad, frokost og aftensmad. Ingen snacks er tilladt. Vær forsigtig: Der skal gå fem til seks timer mellem måltiderne. På den måde kan blodsukkerniveauet falde efter måltiderne. Desuden vil stofskiftet i løbet af den lange nat ty til energi fra fedtdepoterne. Kun på denne måde kan kroppen angribe og nedbryde dybt lagrede fedtreserver.

Hvad kan man spise til hvilket måltid?

Nøglen til succes er dog ikke kun at følge de grundlæggende principper for krononæring, dvs. hvornår man skal spise eller ikke spise noget. Det er også vigtigt, hvad du spiser til hvert måltid, fordi sukker, fedt og proteiner behandles forskelligt af kroppen på forskellige tidspunkter af dagen.

• Morgenmad:

Morgenmaden er dagens vigtigste måltid og danner grundlaget for, hvordan kroppens stofskifte fungerer i løbet af dagen. Spring den ikke over, for det meste af den daglige næring indtages bedst først på dagen. For at få en god start på dagen har vi brug for kulhydrater i form af sukker og stivelse til morgenmad. For at undgå unødigt høje insulinstigninger bør sukker kun indtages langsomt. Derfor er det bedst at vælge fuldkornsprodukter. Søde og vegetariske saucer, frugt, mysli og slik er også tilladt. Animalske proteiner som mælk, æg, pølser eller ost er dog en hindring, så de bør undgås.

• Frokost:

Alt er tilladt til frokost, både proteiner, fedt og kulhydrater. Men pas på ikke at overdrive for at undgå et præstationsdyk i anden halvdel af dagen. Det er bedst at vælge en afbalanceret blanding.

• Aftensmad:

Dagens sidste måltid skal bestå af proteiner, og man skal undgå sukker og stivelse. Det er vigtigt for at forberede kroppen på en restituerende søvn og for at undgå voldsomme sultanfald i de sidste 12 timer før morgenmaden.

Pas på med ikke at overspise og spise alle fødevarer ved hvert måltid. I stedet anbefales en afbalanceret kost, der følger kronobiologiens love.