Okrem cukru a bielkovín naše telo potrebuje aj tuky, ktorých vplyv na postavu a zdravie rozhodne nie je len negatívny – práve naopak. Naše telo potrebuje tuky napríklad na vstrebávanie vitamínov, ako sú E, D, K a A. Dôležité je, koľko tukov prijímate a aký druh. Pretože nie každý tuk je rovnaký: nezabudnite na možnosti, ako sú cenné omega-3 mastné kyseliny, za studena lisovaný olivový olej alebo orechy, ktoré vášmu telu prospievajú, ak ich konzumujete cielene a s mierou.
Odporúča sa, aby tuky tvorili 30 % vašej stravy, a to aj prostredníctvom masla, smotany, oleja, a dokonca aj mäsa a rýb, ktoré sú dobrým zdrojom vhodných tukov.
