您是否曾在长途飞行或夜班后感到疲惫和不适？萨里大学（University of Surrey）和阿伯丁大学（University of Aberdeen）的一项新研究表明，内部时钟的紊乱（如时差）会影响我们的新陈代谢，尽管影响程度低于疲劳和大脑中的主时钟。在萨里大学乔纳森-约翰斯顿教授和阿伯丁大学亚历山德拉-约翰斯通教授的领导下，这项研究进行了一项对照实验，参与者的就寝时间和进餐时间发生了五小时的变化。
即使是微小的时间差也会影响您的新陈代谢
这项发表在《iScience》上的研究强调，时间变化会导致以下结果
- 处理膳食时能量消耗降低
- 血糖和脂肪水平发生变化
- 早餐内容物从胃中释放的速度减慢
不过，这些新陈代谢影响只是暂时的，在 5 小时时差后的 2 到 3 天内基本恢复。与此形成鲜明对比的是，大脑中的主时钟以及困倦感和警觉性在 5 小时时差后的 5 天内仍未恢复。
萨里大学时间生物学和综合生理学教授乔纳森-约翰斯顿（Jonathan Johnston）认为，这项研究强调了保持规律睡眠时间的重要性，尤其是在我们这个快节奏的世界里，长途旅行和轮班工作是一天中的常态。即使很小的时差也会影响新陈代谢的许多方面，但现在看来，时差对新陈代谢的影响比睡眠和警觉性的损害恢复得更快。了解昼夜节律对健康的影响有助于我们做出明智的生活方式选择。通过优化睡眠和饮食习惯，我们可以改善整体健康状况。
与轮班工作有关的时差紊乱会导致大脑发生变化，从而增加食欲
科学家们在布里斯托尔大学领导的一项研究中发现了夜班工作与食欲变化有关的原因。这项发表在《通讯生物学》（Communications Biology）上的 研究成果可以帮助数百万上夜班并为体重增加而苦恼的人。
布里斯托尔大学和日本职业与环境健康大学的科学家们希望找出 “昼夜节律失调”–一种通常与 “时差 “有关的现象，即人体生物钟被打乱–是如何影响负责调节食欲的荷尔蒙的。在这项研究中，国际研究小组展示了昼夜节律失调如何深刻改变大脑对饥饿的荷尔蒙控制，从而损害新陈代谢健康。研究小组重点研究了肾上腺中的糖皮质激素，它能调节许多生理功能，包括新陈代谢和食欲。众所周知，糖皮质激素能直接调节一组控制食欲行为的脑肽，其中一些能增加食欲（促食欲），另一些则能降低食欲（促厌食）。
在一项包括对照组和 “时差 “相位调整组的动物模型实验中，研究小组发现，明暗线索之间的错位会导致相位调整组的促食欲下丘脑神经肽（NPY）失调，从而导致在一天中的非活跃期增加食欲，吃得更多。研究小组发现，对照组大鼠在活跃期摄入的食物占每天摄入量的88.4%，而在非活跃期仅占11.6%。相比之下，倒时差组大鼠在非活动期（在此期间活动量没有增加）摄入的热量占其日摄入量的 53.8%。这几乎是对照组在非活动期消耗热量的五倍（460%）。这些结果表明，摄入食物的时间很重要。
制定干预策略
这一发现表明，当每日糖皮质激素水平与光-暗线索不匹配时，神经肽会受到多么彻底和显著的干扰。不过，作者指出，这项研究中发现的神经肽可能是适合 饮食失调和肥胖症药物治疗的有希望的靶点。贝基-康威-坎贝尔（Becky Conway-Campbell）博士是布里斯托尔医学院的研究员：该研究的资深作者贝基-康威-坎贝尔（Becky Conway-Campbell）博士说：”对于上夜班的人来说，颠倒的身体时钟会对他们的健康产生破坏性影响”。
对于长期上夜班的人，研究人员建议他们尽可能多地接触日光，进行心血管锻炼，并在固定时间进餐。然而，大脑中增加食欲的内部信息很难通过纪律或例行公事来推翻。因此，研究人员目前正在开展研究，以评估挽救策略和干预药剂。他们希望，他们的研究成果还能为人们提供新的见解，让人们了解慢性压力和睡眠障碍是如何导致卡路里消耗过多的。
布里斯托尔医学院医学教授斯塔福德-莱特曼：他补充说：”肾上腺激素皮质酮通常是昼夜节律分泌的，它是每天控制食欲调节脑肽的重要因素。这项研究表明，正常身体节律的破坏反过来也会破坏正常的食欲调节，其方式至少部分是由于肾上腺类固醇激素的分泌与昼夜节律线索之间的不同步造成的。
