Bílkoviny jsou v chronobiologii velmi důležité, protože jsou důležitými stavebními kameny pro hormony, svaly a enzymy. Udržují také relativně nízkou hladinu inzulínu po jídle a způsobují, že se rychle cítíme sytí, jak už možná víte – dva dobré důvody, proč si večer dát jídlo bohaté na bílkoviny. V ideálním případě by 30 % denní stravy měly tvořit potraviny bohaté na bílkoviny, jako je maso, ryby, vejce a mléčné výrobky.

Snažte se vyhnout živočišným bílkovinám ráno a raději je přidejte k obědu. K snídani si můžete občas dát vajíčko (např. jednou nebo dvakrát týdně), ale jídla bohatá na bílkoviny je nejvhodnější konzumovat večer: zaručujeme vám, že vám brzy přestanou chybět sacharidové přílohy k večeři. Bílkoviny vám také pomohou udržet pocit sytosti po mnoho hodin a umožní vám lépe spát, hlad se vrátí až ráno.