Pokud mezi jídly neustále svačíte, hladina inzulinu se nikdy nesníží z vrcholu – a brzy se to projeví na váze. Zvláště závažné důsledky to má, pokud se nedokážete přes noc držet dál od lednice nebo si pravidelně dáváte večerní jídla, která obsahují hodně sacharidů, jako jsou nudle nebo brambory.

Je to proto, že v tuto denní dobu jsou klíčové metabolické procesy vašeho těla – například kortizol, který je zodpovědný za spalování tuků – v útlumu. Pokud si před spaním dáte sáček chipsů u televize nebo čokoládovou tyčinku, hladina inzulínu se zvýší a vyřadí ghrelin a leptin zcela z obvyklého rytmu. To má vliv i na váš spánek: spíte lépe a cítíte se svěžejší po časné, lehké večeři, nebo po svačinové hostině pozdě večer?

Neustále vysoká hladina inzulínu může také způsobit, že si naše tělo na tento stav zvykne, což v horším případě podporuje rozvoj cukrovky a jejích komplikací. Nedávné studie navíc ukázaly, že lidské tělo má zabudovanou paměť. Pokud mezi jídly neustále saháte po svačinách, tělo si to zapamatuje a následující den se dožaduje jídla ve stejnou dobu, čímž vzniká začarovaný kruh.

Jak je to tedy s radou, kterou slýcháte, že máte mít pět malých jídel denně? To se nedoporučuje! Pokud se hladina inzulinu udržuje vysoká i mimo špičku, naše tukové zásoby se neustále doplňují. Výsledkem je, že s přibývajícími roky jsme stále tlustší a tlustší. Přemýšlejte o tom: přibrat kilo za rok se na první pohled nezdá moc, ale za deset let to znamená deset kilo navíc!