Il nostro corpo ha bisogno non solo di zuccheri e proteine, ma anche di grassi, che non hanno un effetto solo negativo sul nostro fisico e sulla nostra salute. Al contrario, il nostro corpo ha bisogno di grassi, per esempio per assimilare alcune vitamine, come la E, D, K e A. Tutto dipende solo dalla quantità e dal tipo di grassi che si assumono. Infatti, non tutti i grassi sono uguali: pensate per esempio ai preziosi acidi grassi omega 3, all’olio d’oliva spremuto a freddo o alle noci, che fanno bene al vostro corpo, a condizione che vengano assunti nelle giuste dosi!
La quantità raccomandata: i grassi dovrebbero costituire il 30% della vostra alimentazione, anche sotto forma di burro, panna, olio, carne e pesce, che rappresentano una fonte buona e adeguata di grassi.
