Pasar varios días sin comer tiene consecuencias que van mucho más allá de simplemente obligar al cuerpo a quemar grasa. Un estudio publicado en *Nature Metabolism* ha demostrado que el ayuno prolongado desencadena cambios biológicos de gran alcance en todo el organismo, incluidos cambios relacionados con el cerebro, el metabolismo y el sistema inmunitario. Los […]









