Ak sa vám zdá, že konzumácia niektorých potravín spôsobuje zlý spánok, nie ste sami – a zlé sny môžu mať fyzickú príčinu. Vedci, ktorí skúmali súvislosť medzi stravou, problémami so spánkom a kultúrnymi predstavami o jedle a spánku, zistili, že zdravšie večerné stravovacie návyky vedú k lepšiemu spánku a lepšiemu vybavovaniu snov, zatiaľ čo konzumácia mliečnych výrobkov sa spája s nočnými morami. Predpokladá sa, že je to spôsobené neznášanlivosťou laktózy, ktorá spôsobuje nočné tráviace problémy, ktoré následne ovplyvňujú sny ľudí.

Zlé sny spôsobené neznášanlivosťou laktózy

Vedci totiž zistili, že konzumácia príliš veľkého množstva mliečnych výrobkov môže narušiť spánok. Výskumníci sa pýtali viac ako 1 000 študentov na kvalitu ich spánku, ich stravovacie návyky a akúkoľvek vnímanú súvislosť medzi nimi a zistili silnú súvislosť medzi nočnými morami a intoleranciou laktózy – pravdepodobne preto, že nadúvanie alebo bolesti žalúdka počas noci ovplyvňujú sny ľudí.

„Závažnosť nočných môr úzko súvisí s intoleranciou laktózy a inými potravinovými alergiami,“ uviedol Dr. Tore Nielsen z Université de Montréal, hlavný autor článku v časopise Frontiers in Psychology. „Tieto nové zistenia naznačujú, že zmena stravovacích návykov u ľudí s určitými potravinovými intoleranciami by mohla zmierniť nočné mory. Mohli by tiež vysvetliť, prečo ľudia tak často obviňujú mliečne výrobky zo zlých snov!“

Hoci už dlho panuje všeobecné presvedčenie, že strava ovplyvňuje spánok, existuje len veľmi málo dôkazov, ktoré by to potvrdzovali alebo vyvracali. Aby to vedci preskúmali, uskutočnili prieskum medzi 1 082 študentmi MacEwanskej univerzity. Pýtali sa ich na dĺžku a kvalitu spánku, na ich sny a nočné mory a na prípadnú súvislosť medzi rôznymi typmi snov a rôznymi potravinami. Pýtali sa aj na duševné a fyzické zdravie účastníkov a ich vzťah k jedlu.

Približne tretina respondentov uviedla, že pravidelne máva nočné mory. Ženy si častejšie spomínali na svoje sny a častejšie uvádzali zlý spánok a nočné mory. Takisto takmer dvakrát častejšie ako muži uvádzali potravinové intolerancie alebo alergie. Približne 40 % účastníkov uviedlo, že sú presvedčení, že neskoré jedenie alebo konzumácia určitých potravín ovplyvňuje ich spánok. Približne 25 % verilo, že určité potraviny môžu zhoršiť ich spánok. Ľudia, ktorí sa stravovali menej zdravo, mali viac negatívnych snov a menej často si svoje sny pamätali. „Pravidelne sa nás pýtajú, či jedlo ovplyvňuje sny – najmä novinári na dovolenkách, keď je jedlo v centre pozornosti,“ povedal Nielsen. „Teraz máme niekoľko odpovedí.“

Konzumácia mliečnych výrobkov môže vyvolať gastrointestinálne poruchy, ktoré narúšajú spánok

Väčšina účastníkov, ktorí pripisovali poruchy spánku jedlu, uvádzala ako príčinu sladkosti, korenené jedlá alebo mliečne výrobky. Len relatívne malá časť – 5,5 % respondentov – verila, že ich strava ovplyvňuje tón ich snov, ale mnohí z týchto jedincov uviedli, že sladkosti alebo mliečne výrobky spôsobujú, že ich sny sú rušivejšie alebo bizarnejšie.

Keď autori porovnali správy o potravinovej intolerancii so správami o zlých snoch a zlom spánku, zistili, že intolerancia laktózy súvisela s gastrointestinálnymi symptómami, nočnými morami a zlou kvalitou spánku. Je možné, že konzumácia mliečnych výrobkov vyvoláva gastrointestinálne poruchy a z toho vyplývajúce ťažkosti ovplyvňujú sny a kvalitu spánku ľudí.

„Nočné mory sa zhoršujú u ľudí s intoleranciou laktózy, ktorí majú závažné gastrointestinálne príznaky a majú narušený spánok,“ uviedol Nielsen. „Dáva to zmysel, pretože vieme, že sny môžu ovplyvňovať aj iné fyzické pocity.“ Nočné mory môžu byť veľmi nepríjemné, najmä ak sa vyskytujú často, pretože budia ľudí zo spánku v dysforickom stave. Môžu tiež viesť k správaniu vyhýbajúcemu sa spánku. Oba príznaky môžu zabrániť pokojnému spánku.

Ako súvisí strava a spánok

To by mohlo vysvetľovať aj to, prečo menej účastníkov uviedlo súvislosť medzi stravou a svojimi snami ako v predchádzajúcej štúdii Nielsena a jeho kolegu Dr. Russella Powella z MacEwan University, ktorá sa uskutočnila pred jedenástimi rokmi na podobnej populácii. Väčšia informovanosť o potravinových intoleranciách by mohla znamenať, že študenti v súčasnej štúdii jedli menej potravín, ktoré spúšťajú ich intolerancie a mohli by zhoršiť ich spánok. Ak je to tak, jednoduché stravovacie opatrenia by mohli potenciálne pomôcť zlepšiť spánok a celkové zdravie ľudí.

Okrem jasnej súvislosti medzi intoleranciou laktózy a nočnými morami však nie je jasné, ako funguje vzťah medzi spánkom a stravou. Je možné, že ľudia horšie spia, pretože sa horšie stravujú, ale je tiež možné, že ľudia sa zle stravujú, pretože zle spia, alebo že spánok aj stravu ovplyvňuje iný faktor. Na potvrdenie týchto súvislostí a určenie základných mechanizmov je potrebný ďalší výskum.

„Musíme preskúmať viac ľudí rôzneho veku, z rôznych spoločenských vrstiev a s rôznymi stravovacími návykmi, aby sme zistili, či sú naše zistenia skutočne prenosné na širšiu populáciu,“ povedal Nielsen. Podľa vedcov sú potrebné aj experimentálne štúdie, aby sa zistilo, či ľudia skutočne dokážu vnímať účinky určitých potravín na svoje sny. Odborníci by chceli uskutočniť štúdiu, v ktorej by požiadali ľudí, aby pred spaním konzumovali syrové výrobky v porovnaní s kontrolnými potravinami, aby zistili, či to zmení ich spánok alebo sny.