Pokud se vám zdá, že po konzumaci některých potravin špatně spíte, nejste v tom sami – špatné sny mohou mít fyzickou příčinu. Vědci, kteří zkoumali souvislost mezi stravou, problémy se spánkem a kulturními představami o jídle a spánku, zjistili, že zdravější večerní stravovací návyky vedou k lepšímu spánku a lepšímu vybavování snů, zatímco konzumace mléčných výrobků je spojena s nočními můrami. Předpokládá se, že je to způsobeno nesnášenlivostí laktózy, která způsobuje noční zažívací problémy, které následně ovlivňují sny lidí.

Špatné sny způsobené intolerancí laktózy

Vědci totiž zjistili, že konzumace příliš velkého množství mléčných výrobků může narušovat spánek. Vědci se dotazovali více než 1 000 studentů na kvalitu jejich spánku, jejich stravovací návyky a jakoukoli vnímanou souvislost mezi nimi a zjistili silnou souvislost mezi nočními můrami a intolerancí laktózy – možná proto, že nadýmání nebo bolesti žaludku během noci ovlivňují sny lidí.

„Závažnost nočních můr úzce souvisí s intolerancí laktózy a dalšími potravinovými alergiemi,“ uvedl Dr. Tore Nielsen z Université de Montréal, hlavní autor článku v časopise Frontiers in Psychology. „Tato nová zjištění naznačují, že změna stravovacích návyků u lidí s určitou potravinovou intolerancí by mohla zmírnit noční můry. Mohly by také vysvětlit, proč lidé tak často obviňují mléčné výrobky ze zlých snů!“

Přestože již dlouho panuje všeobecné přesvědčení, že strava ovlivňuje spánek, existuje jen velmi málo důkazů, které by to potvrzovaly nebo vyvracely. Aby to vědci prozkoumali, provedli na MacEwan University průzkum mezi 1 082 studenty. Ptali se jich na délku a kvalitu jejich spánku, na jejich sny a noční můry a na případnou souvislost mezi různými typy snů a různými potravinami. Ptali se také na duševní a fyzické zdraví účastníků a na jejich vztah k jídlu.

Přibližně třetina respondentů uvedla, že se jim pravidelně zdají noční můry. Ženy si své sny pamatovaly častěji a častěji uváděly špatný spánek a noční můry. Také téměř dvakrát častěji než muži uváděly potravinové intolerance nebo alergie. Přibližně 40 % účastníků uvedlo, že se domnívají, že pozdní konzumace jídla nebo určitých potravin ovlivňuje jejich spánek. Přibližně 25 % věřilo, že určité potraviny mohou zhoršit jejich spánek. Lidé, kteří jedli méně zdravě, měli více negativních snů a méně často si své sny pamatovali. „Pravidelně se nás ptají, zda jídlo ovlivňuje snění – zejména novináři o svátcích, kdy je jídlo středem pozornosti,“ uvedl Nielsen. „Nyní máme několik odpovědí.“

Konzumace mléčných výrobků může vyvolat gastrointestinální poruchy, které narušují spánek

Většina účastníků, kteří své poruchy spánku přičítali jídlu, uváděla jako příčinu sladkosti, kořeněná jídla nebo mléčné výrobky. Pouze relativně malá část – 5,5 % respondentů – věřila, že jejich strava ovlivňuje tón jejich snů, ale mnoho z těchto osob uvedlo, že sladkosti nebo mléčné výrobky způsobují, že jejich sny jsou více rušivé nebo bizarní.

Když autoři porovnali zprávy o potravinové intoleranci se zprávami o špatných snech a špatném spánku, zjistili, že intolerance laktózy byla spojena s gastrointestinálními symptomy, nočními můrami a špatnou kvalitou spánku. Je možné, že konzumace mléčných výrobků vyvolává gastrointestinální poruchy a z toho plynoucí nepohodlí ovlivňuje sny a kvalitu spánku lidí.

„Noční můry se zhoršují u lidí s intolerancí laktózy, kteří mají závažné gastrointestinální příznaky a mají narušený spánek,“ uvedl Nielsen. „To dává smysl, protože víme, že snění mohou ovlivňovat i jiné fyzické vjemy.“ Noční můry mohou být velmi znepokojivé, zejména pokud se vyskytují často, protože budí lidi ze spánku v dysforickém stavu. Mohou také vést k vyhýbavému chování ve spánku. Oba příznaky mohou bránit klidnému spánku.

Jak spolu souvisí strava a spánek

To by také mohlo vysvětlovat, proč souvislost mezi stravou a sny uvedlo méně účastníků než v dřívější studii Nielsena a jeho kolegy Dr. Russella Powella z MacEwan University, provedené o jedenáct let dříve s podobnou populací. Větší povědomí o potravinových intolerancích by mohlo znamenat, že studenti v současné studii jedli méně potravin, které vyvolávají jejich intolerance a mohly by zhoršovat jejich spánek. Pokud tomu tak je, jednoduchá dietní opatření by mohla potenciálně pomoci zlepšit spánek a celkové zdraví lidí.

Kromě jasné souvislosti mezi intolerancí laktózy a nočními můrami však není jasné, jak funguje vztah mezi spánkem a stravou. Je možné, že lidé hůře spí, protože hůře jedí, ale je také možné, že lidé špatně jedí, protože špatně spí, nebo že spánek i stravu ovlivňuje jiný faktor. K potvrzení těchto souvislostí a určení základních mechanismů je zapotřebí dalšího výzkumu.

„Musíme studovat více lidí různého věku, z různých společenských vrstev a s různými stravovacími návyky, abychom zjistili, zda jsou naše zjištění skutečně přenosná na širší populaci,“ řekl Nielsen. Podle vědců je také třeba provést experimentální studie, aby se zjistilo, zda lidé skutečně vnímají účinky určitých potravin na své sny. Odborníci by rádi provedli studii, v níž by požádali lidi, aby před spaním konzumovali sýrové výrobky v porovnání s kontrolními potravinami, a zjistili, zda to změní jejich spánek nebo sny.