A medida que envejecemos, tanto el tipo como la cantidad de alimentos que consumimos tienden a cambiar. Sin embargo, la relación entre los horarios de las comidas y nuestra salud sigue sin estar muy clara. Investigadores del Mass General Brigham y sus colaboradores estudiaron los cambios en los horarios de las comidas entre los adultos […]
El ayuno nocturno prolongado y el desayuno temprano podrían estar asociados a un menor índice de masa corporal
Para mantener el peso bajo control, no sólo es crucial prestar atención a lo que comemos, sino también a cuándo lo hacemos. Según un estudio publicado en la revista International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity, hay dos hábitos concretos que se asocian a un menor índice de masa corporal (IMC) a largo plazo: […]
Crononutrición: El uso de proteínas como elixir matutino para el crecimiento muscular
Las proteínas son esenciales para el crecimiento corporal y el desarrollo muscular. Sin embargo, el metabolismo de las proteínas varía en función del reloj biológico interno del organismo. Por lo tanto, es importante saber cómo afecta a los músculos distribuir la ingesta de proteínas a lo largo del día. Los investigadores han descubierto que ingerir […]
Comer durante el día podría proteger a las personas de los riesgos cardiacos asociados al trabajo por turnos
Un estudio realizado por investigadores del Mass General Brigham sugiere que las horas de las comidas pueden ser un factor de riesgo mayor para la salud cardiovascular que las horas de acostarse. Numerosos estudios han demostrado que el trabajo nocturno está asociado a graves riesgos para la salud, incluso para el corazón. Sin embargo, un […]
La alimentación restringida en el tiempo altera la expresión génica en todo el organismo
Numerosos estudios han demostrado los beneficios para la salud de una dieta de restricción horaria, incluido un aumento de la esperanza de vida. Pero aún no se sabe exactamente cómo afecta esto al organismo a nivel molecular ni cómo interactúan estos cambios en múltiples sistemas orgánicos. Los científicos del Salk han podido demostrar en estudios […]
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